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07/10/2020 至 31/12/2020
四川人雖然以嗜辣聞名，不過卻要到乾隆年間紅卜卜的辣椒才成為餐桌上的主流。有幸四川人嗜辣的傳統，當辣椒傳入四川後，就開始大放異彩不斷進化演變，成為中菜文化當中，最為人驚艷多變的一個飲食流派。時至今日，依然有不少有心有力的飲食企業，為辣着迷，並從四川口味中研發出各式又方便又有質素的辣椒油產品，正在等待你們去發掘！
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